É o órgão responsável pela manutenção do estado nutricional adequado dos educandos.
O Serviço de nutrição consiste na interação do Estado Nutricional do aluno, através de dados antropométricos como peso, altura, cálculo de índice de massa corporal (IMC). Com estes índices obtidos (idade, sexo) podemos chegar a um valor total de Gasto Energético onde este mostra o tipo de intervenção a ser realizada.
A nutrição atua também na supervisão de serviços de cozinha da entidade, agindo de maneira correta no preparo e manipulação de alimentos, bem como na seleção dos alimentos que comporão o cardápio, garantindo qualidade e segurança alimentar.
Juntos, o estado nutricional verificado e a supervisão do serviço de alimentação, conseguem chegar a uma melhoria do estilo de vida destes cidadãos, acima de tudo, tão especiais e importantes para nós e para a sociedade.
